キャベツダイエット効果

キャベツダイエットとは、肥満症の専門医である吉田俊秀さんが提唱している、ダイエット方法で日本人が一番やせるダイエット方法です。

メリットとして
１．空腹感に悩まされることがない
２．ほぼ確実に目標体重をクリアできる
３．美しくやせられる
４．リバウンドを防げる



食前に６分の１個分のキャベツを１０分ぐらいかけてよく噛んで食べると、噛んだ刺激が脳の視床下部にある満腹中枢を刺激します。その後食事をすれば少量の食事でも満足できます。また、空腹感がある時は、キャベツをいつ、どれだけでも食べていいのです。


キャベツをたっぷり食べると、ビタミンＣが細胞と細胞の隙間を埋めるため、シワやたるみをある程度防ぐことができます。

キャベツダイエットの基本は、消費エネルギー量より摂取エネルギー量を少なくすることです。

消費エネルギーには、基礎代謝・運動エネルギー・食事摂取に伴う食事誘発熱産生があります。

基礎代謝とは、生きていくために必要最低限のエネルギー量のことです。

基礎代謝量は、男性の平均が１５００キロカロリー／日、女性の平均が１２００キロカロリー／日といわれています。


あくまでも、平均ですので、実際には６００キロカロリーから２４００キロカロリーまでと、人によってばらつきがあります。

キャベツダイエットでの主食の量は、ごはん一食３分の２杯分です。これを３食ですので、一日に茶わん２杯分となります。


ごはん一杯分のエネルギーは、パン一枚（5枚切り）、うどん一玉、ビール５００ミリリットル、ワイン２００ミリリットルに相当します。イモやカボチャ、トウモロコシなどの糖分の多い野菜は、いずれも握りこぶし一個分である６０グラムがごはん一杯分に相当します。


ただ、一日にとれる主食の量は、茶わん２杯分ですので、例えば朝食はおかずだけ、昼食はうどん一玉、夕食はビール５００ミリリットルというように置き換えることも可能です。

キャベツダイエットの基本は、食事で取るエネルギーを基礎代謝量と同じ量にすることにより、運動エネルギーと食事摂取に伴う食事誘発熱生産生分を減量することです。

キャベツダイエットで重要なのは、たんぱく質を一日７０グラム以上をとるということです。たんぱく質は、筋肉を維持する必須のアミノ酸を補うためです。

ダイエットの失敗で多いのが、食事制限をしすぎて脂肪でなく筋肉が減ることにより、基礎代謝量が減ることです。

ですので、一日７０グラムのたんぱく質を取るようにしましょう。
７０グラムというと次のような感じになります。

・牛乳２００ミリリットル
・卵１個
・豆腐反丁
・魚８０グラム
・肉８０グラム

これだけ取ると一日に必要なたんぱく質となります。

キャベツダイエットの主役であるキャベツの効果として次ぎの５つがあげられます。

１．ビタミンＣ
キャベツダイエットの主役であるキャベツには、淡色野菜の中では、いちばんの量を含むのがビタミンＣです。ビタミンＣには、体をサビさせる活性酸素を減らす効果である抗酸化作用があります。病気に対する抵抗力を高めたり、肌のしみを防いだりする効果もあります。

２．食物繊維
キャベツダイエットの主役であるキャベツには、食物繊維が含まれます。デトックス成分でもあり、腸内に入った食物繊維は老廃物や体内の有害物質をキャッチして対外へと排出します。

３．ビタミンＵ
キャベツダイエットの主役であるキャベツには、胃潰瘍を防ぐ作用があるといわれるビタミンＵが含まれます。

４．ミネラル
キャベツダイエットの主役であるキャベツには、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラルが含まれます。

５．イソチオシアネート
キャベツダイエットの主役であるキャベツには、辛味成分にイソチオシアネートが含まれます。がんの発生を抑える働きをもつとして注目を集めています。


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