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キャベツダイエットとは、肥満症の専門医である吉田俊秀さんが提唱している、ダイエット方法で日本人が一番やせるダイエット方法です。
メリットとして
1.空腹感に悩まされることがない
2.ほぼ確実に目標体重をクリアできる
3.美しくやせられる
4.リバウンドを防げる
食前に6分の1個分のキャベツを10分ぐらいかけてよく噛んで食べると、噛んだ刺激が脳の視床下部にある満腹中枢を刺激します。その後食事をすれば少量の食事でも満足できます。また、空腹感がある時は、キャベツをいつ、どれだけでも食べていいのです。
キャベツをたっぷり食べると、ビタミンCが細胞と細胞の隙間を埋めるため、シワやたるみをある程度防ぐことができます。